Au XIVe siècle, les femmes religieuses, âgées ou veuves, portaient la barbette, une bande de tissu attachée sur la tête qui encadrait le menton et couvrait le col. Sainte Catherine le porte ici en plus de son voile comme un attribut de sa virginité et de son mariage avec le Christ. De manière générale, les femmes portaient également le touret, une sorte de coiffe ronde. Sur la présente œuvre, l’artiste remplace cette coiffe par une couronne, renforçant ainsi le discours du mariage mystique impliquant piété et dévotion exemplaire de la sainte.