L’orfèvrerie est une discipline qui consiste à fabriquer des objets en métal précieux, principalement en or et en argent. Ce domaine comporte la fabrication, la transformation et la restauration d’objets en métaux précieux.
Ces objets sont généralement liés au culte, à l’usage domestique (bijoux) ou à l’ameublement.
L’orfèvrerie regroupe donc plusieurs métiers distincts : les fondeurs qui fabriquent les monnaies et les médailles, les bijoutiers-joailliers qui conçoivent les bijoux en métaux et les émailleurs qui fabriquent les émaux en verre. Les techniques d’orfèvrerie sont les mêmes que celle du travail du métal, avec quelques ajouts : la ciselure et le poinçonnage.